Tienes tu invitación para descubrir una deliciosa receta para endulzar tus momentos más especiales. Aprende como hacer dulce de membrillo sin azúcar.
Este exquisito dulce, es conocido por su suave y delicado sabor. Se ha convertido en un verdadero placer culinario que no querrás perderte.
Receta de dulce de membrillo sin utilizar azúcares
La mejor parte es que esta receta te permite disfrutar de todo el encanto y la dulzura del membrillo, sin agregar azúcares refinados.
Ingredientes necesarios
Pasos a seguir y preparación
A continuación, vamos a ver paso por paso como llevar a cabo esta receta deliciosa de membrillo.
Paso 1: Preparamos los membrillos
En primer lugar, lava bien los membrillos para eliminar cualquier suciedad. Luego, pela los membrillos, para acabar retirando el corazón y las semillas.
Corta los membrillos en trozos pequeños y uniformes.
Paso 2: Cocer los membrillos
En una olla grande, coloca los trozos de membrillo y cúbrelos con agua. Lleva la olla a fuego medio alto y lleva a ebullición.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los membrillos hasta que estén tiernos y suaves, aproximadamente durante 30-40 minutos.
Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la olla.
Paso 3: Triturar los membrillos cocidos
Una vez que los membrillos estén cocidos, retira la olla del fuego y deja que se enfríen un poco.
Luego, utiliza una batidora, licuadora o un procesador de alimentos para triturar los membrillos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 4: Cocer el puré de membrillo
En este paso, volveremos a colocar el puré de membrillo en la olla, para cocinar a fuego medio-bajo.
Remueve constantemente para evitar que se pegue. Si deseas, en este punto puedes añadir un poco de jugo de limón para realzar el sabor.
Paso 5: Añadir edulcorantes naturales (opcional)
Si lo deseas, agrega el edulcorante sin calorías al gusto, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Ten en cuenta que la cantidad necesaria variará según tus preferencias personales y la potencia del edulcorante que utilices.
Agrega el edulcorante gradualmente y prueba el dulce de membrillo para ajustar la dulzura a tu gusto.
Paso 6: Última cocción
Continúa cocinando el dulce de membrillo a fuego medio, bajo, removiendo constantemente, hasta que adquiera una consistencia espesa y haya reducido aproximadamente a la mitad de su volumen original.
Este proceso puede llevar alrededor de 1 a 2 horas.
Paso 7: Envasar y conservar la mermelada de membrillo
Una vez que el dulce de membrillo haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del fuego y déjalo enfriar.
A continuación, transfiérelo a recipientes de vidrio esterilizados y herméticos. Guárdalos en el refrigerador para conservar su frescura.
El dulce de membrillo sin azúcar se puede conservar durante varias semanas.
Vídeo de la receta
Receta saludable para aquellos que no quieren azúcar
Si eres amante de los sabores naturales y buscas opciones más saludables, esta preparación te conquistará.
A través de un proceso sencillo y cuidadoso, lograrás obtener una mermelada de membrillo de textura suave y un sabor cautivador.
Ya sea para untar en el pan, acompañar quesos o utilizar en tus recetas favoritas, saber como hacer este dulce de membrillo sin azúcar te brinda una alternativa deliciosa y consciente.
¡Prepárate para experimentar la dulzura sin remordimientos y sumergirte en el fascinante mundo del dulce de membrillo sin azúcar! A comeeer.